Kurs Ręczny Wyrób Czekolady i Pralin

Rozpoczął się rok 2021, zatem przyszedł czas na organizację kolejnych kursów zawodowych dla uczniów. Tym razem we wtorek oraz w środę 20 uczniów Zespołu Szkół Ponadpodstawowych w Wolinie uczestniczyło w kursie zawodowym "Ręczny Wyrób Czekolady i Pralin", który odbył się w związku z realizacją projektu "Powiat Kamieński szkolnictwem zawodowym stoi", współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, Priorytet VIII Edukacja, Działanie 8.6 Wsparcie placówek prowadzących kształcenie zawodowe i osób dorosłych uczestniczących w pozaszkolnych formach kształcenia zawodowego, Regionalnego Programu Operacyjnego Województwa Zachodniopomorskiego na lata 2014-2020.

Pod czujnym okiem instruktora pani Ewy Drzewickiej, Wicemistrzyni Europy w Cukiernictwie, Mistrzyni Olimpijskiej IKA Olypiade der Koche Stuttgart uczniowie nauczyli się profesjonalnie temperować czekoladę i wylewać nią różne formy, malować na powierzchni pralin dowolny wzór, a także poznali sposób na przygotowanie rozpływającego się w ustach nadzienia o wymarzonym smaku, żeby w przyszłości tworzyć swoje autorskie kompozycje smakowe.

Kurs zawodowy przebiegał w miłej atmosferze z zachowaniem wszelkich zasad bezpieczeństwa. Wszystkim młodym cukiernikom gratulujemy i życzymy sukcesów w pracy.